O que é HTML 5?

O HTML 5, é uma nova versão da linguagem HTML 5, que extermina o uso de plugins como Flash Player. A nova versão da linguagem ainda está em fase de testes, mas sites famosos como YouTube já possuem a sua versão em HTML 5.
Steve Jobs, criador da Apple, aprovou totalmente a ideia, inclusive, o iPhone 4 e o iPad não tem suporte para o Flash, o que criou uma polêmica.
Até agora essa é a situação do HTML 5.